Na manhã desta quinta-feira,
(05/04), a Prefeitura Municipal de Valença, através da Secretaria de Indústria
e Comércio promoveu uma reunião com os ambulantes da Praça da República,
objetivando reordenar e dar uma melhor qualidade de trabalho a classe, o
secretário Paulo Martins, após algumas visitas técnicas propôs aos ambulantes
um curso de Manipulação de Alimentos.
O curso tem por objetivo
ressaltar a importância de enfatizar as Boas Práticas de Manipulação para os
ambulantes que manipulam alimentos e será executado pela secretária de Saúde e
secretaria de Agricultura.
O conhecimento dos principais pontos de contaminação
durante o processamento dos alimentos é essencial para garantir qualidade
microbiológica e segurança para o consumidor. “As Boas Práticas de Higiene e
Manipulação e a educação continuada dos manipuladores de alimentos contribuem
para a redução da incidência das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs),
buscar essas parcerias entre as secretárias é também de grande importância,
pois fortalecem ainda mais o nosso
trabalho, alcançando com êxito os objetivos traçados pela nossa gestão.” Diz o
Secretário Paulo Martins.
É a Prefeitura Municipal de
Valença, cuidando da nossa gente!
Fonte: ASCOM- Prefeitura
Municipal de Valença
Fotos: Valdemir Lima
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